پوره موز و گلابی برای نوزاد

شروع غذای کمکی دغدغه بزرگی برای والدین است. تهیه فرنی برای نوزاد به عنوان اولین غذای جامد، توصیه بسیاری از پزشکان و والدین است. با این حال امروزه پیشنهاد می‌شود برای جلوگیری از واکنش‌های آلرژیک، غذای کمکی کودک با گزینه‌های ایمن‌تری شروع شود. بعضی کودکان ممکن است به شیر و فرآورده‌های لبنی حساسیت نشان دهند. به همین دلیل میوه‌ها و پوره آن‌ها گزینه‌های بهتری برای استفاده در اولین غذای کودک هستند. پوره موز و گلابی یک ترکیب محبوب است.

پوره‌ها غذاهایی با بافت صاف و نرم هستند و بر اساس آکادمی تغذیه و رژیم غذایی آمریکا بهتر است اولین غذایی باشد که برای نوزادان سرو می‌شود. تقریبا از هرچیزی می‌توان پوره درست کرد، اما اکثر آن‌ها از میوه‌ها، سبزیجات، گوشت یا غلات تهیه می‌شوند. در این مقاله به بررسی پوره موز و گلابی برای نوزاد می‌پردازیم.

پوره موز و گلابی

موز و گلابی یک ترکیب عالی برای شروع غذای کمکی کودک هستند. هضم آسان یکی از مهمترین خواص گلابی برای نوزاد است. معده نوزاد به شیر عادت دارد و برای شروع غذای جامد، بهتر است از مواد زود هضم استفاده شود. موز هم به دلیل شیرینی طبیعی، گزینه مناسبی برای ترکیب با اکثر میوه‌ها مانند گلابی و سیب است. از مهمترین خواص موز برای کودک می‌توان به بافت نرم، طعم خوب و وجود انواع ریزمغذی‌های مورد نیاز نوزاد اشاره کرد. از این رو، پوره گلابی و موز می‌تواند یک غذای کامل باشد که در زمان کم می‌شود آن را تهیه کرد.

طرز تهیه پوره موز با گلابی

هدف از تهیه پوره، غذایی است که هم سالم و هم لذیذ باشد، بنابراین لازم است به گونه‌ای تهیه شود که موادمغذی میوه‌ها یا سبزیجات از بین نروند. پوره‌ها در چند دقیقه آماده می‌شوند. این نکته یکی از دلایل محبوب بودن پوره‌ها است. فردی که به تازگی مادر شده است و تمام وقت خود را صرف نوزاد می‌کند، زمان و انرژی زیاد برای درست کردن یک غذای پیچیده ندارد. پوره موز و گلابی این‌گونه آماده می‌شود:

1. ابتدا گلابی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید. بعد به قطعات کوچک برش دهید (بهتر است از میوه‌های رسیده استفاده کنید).
2. در یک قابلمه بزرگ اندکی آب بریزید، سبد بخارپز را قرار دهید و گلابی‌های خرد شده را درون سبد بریزید. اگر سبد بخارپز ندارید، می‌توانید گلابی‌ها را درون قابلمه بگذارید و با مقدار کمی آب روی شعله گاز قرار دهید.
3. پس از جوش آمدن آب به 10 تا 15 دقیقه زمان نیاز است. زمانی که چنگال به راحتی وارد گلابی شد، قابلمه را از روی شعله برداشته و میوه‌ها را در سبد بریزید تا آب اضافی آن جدا شود.
4. پوست موز را بکنید و آن را خرد کنید. موز و گلابی‌های پخته شده را درون دستگاه غذاساز یا هر نوع مخلوط‌ کن دیگر بریزید. اگر غذاساز ندارید از چنگال هم برای له کردن میوه‌ها می‌توانید استفاده کنید. فقط به زمان و دقت بیشتری برای رسیدن به بافت یک‌دست پوره موز وگلابی نیاز دارید.
5. می‌توانید یک قاشق چای‌ خوری آب به مخلوط میوه‌ها اضافه کنید تا غذاساز راحت‌تر میوه‌ها را پوره کند، و مطمئن باشید تکه بزرگ میوه باقی نمانده است.

روش‌های دیگری نیز برای تهیه پوره گلابی و موز وجود دارد. بعضی از افراد اعتقاد دارند نباید گلابی را بخارپز کرد و استفاده از آن در حالت خام خواص بهتری دارد. بنابراین آن‌ها گلابی خام را با موز پوره می‌کنند و به نوزاد می‌دهند. در روش دیگر گلابی و موز در فر قرار داده می‌شود تا اندکی برشته و کاراملی شوند و بعد آن‌ها را پوره می‌کنند. در این روش طعم و بوی پوره متفاوت خواهد بود و ممکن است حتی برای بزرگسالان نیز جذاب باشد.

آیا می شود پوره موز و سیب را فریز کرد؟

اگر یک نوزاد دارید و دوست دارید غذای خانگی و سالم برای او درست کنید، بهتر است با فریزر دوست شوید. حدود 4 تا 6 ماهگی نوزاد بهترین زمان برای شروع غذای کمکی است. در این سن معده کودک گنجایش چندانی ندارد. بنابراین درست کردن پوره موز و گلابی با استفاده از 1 موز و 1 گلابی، برای چند وعده کافی است.

پوره‌ها را معمولا می‌توان تا 3 روز در یخچال و 3 تا 6 ماه در فریزر نگه داشت. می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی کوچک که برای یخ هم کاربرد دارند استفاده کنید. پوره را درون آن بریزید و یک شب در فریزر قرار دهید تا منجمد شود. پس از آن هر زمان که نیاز داشتید می‌توانید یکی از مکعب‌ها را از شب قبل در ظرف شیشه‌ای درون یخچال بگذارید تا به دمای محیط برسد.

برای سهولت کار بهتر است روی هر ظرف، محتویات پوره و تاریخ درست کردن آن را بنویسید تا با خیال راحت از آن‌ها برای نوزاد خود استفاده کنید. به یاد داشته باشید برای جلوگیری از رشد باکتری بهتر است پوره گلابی و موز را در مدت کمتر از 1 ساعت پس از پخت، سریع داخل بخچال یا فریزر قرار دهید.

پوره موز و گلابی ممکن است حساسیت زا باشد؟

انتخاب زمان مناسب، اولین قدم در غذا دادن به کودک است. احتمالا از عوارض زود غذا دادن به نوزاد آشنا هستید. اگر نوزاد پوره موز و گلابی را بالا بیاورد، ممکن است زمان مناسبی برای آغاز غذای جامد نباشد و لازم باشد چند هفته بعد دوباره این فرایند را امتحان کنید. می‌توانید در ابتدا از پوره هویج برای نوزاد استفاده کنید که ترکیب ساده‌تری دارد. بهتر است در روزهای اول از یک میوه استفاده کنید و بعد از 3 روز میوه جدید را به سبد غذایی نوزاد اضافه کنید.

در صورت بروز حساسیت، این کار باعث می‌شود به راحتی ماده حساسیت‌زا را شناسایی کنید. با این حال موز و گلابی از بهترین و ایمن‌ترین انواع میوه هستند و به ندرت امکان بروز حساسیت بر اثر مصرف آن‌ها گزارش شده است.

آیا ممکن است خوردن پوره موز و گلابی برای نوزاد خطر داشته باشد؟

بعضی از والدین نگران هستند که استفاده طولانی مدت از پوره برای کودک مفید نباشد. هیچ گونه شواهدی مبتنی بر مضر بودن پوره برای نوزادان وجود ندارد. پوره‌ها دارای بافت‌های متفاوتی هستند. هنگامی که نوزاد شما به خوردن پوره‌ موز و گلابی کاملا یک دست و نرم مسلط شد، وقت آن است که بافت پوره را کمی تغییر دهید. به طوری که تکه‌های کوچکی از میوه‌های موز و گلابی درون آن وجود داشته باشد. این کار باعث می‌شود کودک جویدن را یاد بگیرد و مهارت‌های دهانی و بلع بهتر شود.

همچنین بافت پوره نباید بسیار سفت و خمیری باشد. اگر هنگام تهیه اندکی آب به میوه‌ها اضافه کنید، پوره دیگر چسبنده و خمیری نیست. با رعایت این موارد به شما اطمینان می‌دهیم هیچ خطری متوجه نوزاد شما نیست.

بیشتر بخوانید: پوره موز و سیب برای نوزاد

سخن آخر

در این مقاله به صورت کامل درباره پوره موز و گلابی برای نوزاد صحبت کردیم. موز و گلابی یکی از کامل‌ترین میوه‌ها هستند که کودکان معمولا آ‌ن‌ها را به خاطر طعم و شیرینی طبیعی دوست دارند. بهترین زمان برای شروع غذای کمکی را بهتر است با توجه به آمادگی نوزاد برای غذاهای جامد و نظر پزشک انتخاب کنید. پوره‌ها دنیای وسیعی دارند. پس از مدتی می‌توانید ترکیبات بیشتری به پوره‌های اولیه خود اضافه کنید و غذای پیچیده‌تری برای کودک خود درست کنید.